切姜機目前市場上的切萊機多種多樣，有的是單一功能的切絲機、切片機，有的則是多功能的切菜機。在有規(guī)模的脫水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)，好選用功能較全，質(zhì)量較好的多功能切萊機。因為原料切截的好壞，直接影響到產(chǎn)品的外觀和脫水干燥的一致性，同時也是制約企業(yè)生產(chǎn)能力的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一。
切片機的主要性能：
·全機設(shè)計融入人機工程學(xué)構(gòu)思，舒適感好，長時間操作無疲勞感
·無論使用標準切片刀或一次性刀片均可獲得理想的切片
·樣品夾可在三維軸上任意鎖定，便于調(diào)正樣品切面角度
·采用先進的進口驅(qū)動系統(tǒng)，快進快退,便于修片
·右側(cè)操作手輪可任意鎖定，提供大的和方便
·數(shù)碼顯示切片厚度，方便快捷